2024er Soave DOC 11,5 %vol Veneto il POGGIO dei VIGNETI
Casa Vinicola Natale Verga
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Produktnummer:
103597
Produktinformationen "2024er Soave DOC 11,5 %vol Veneto il POGGIO dei VIGNETI"
Region: Venetien.
Rebsorten: 70 % Garganega, 30 % Trebbiano di Soave aus geeigneten Hanglagen
vulkanischen Ursprungs in der Soave-Region.
Verkostungsnotizen: Strahlend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Klare Aromen, die ein feines Bouquet mit fruchtigen Noten von Mandel, Pfirsich, Apfel und Zitrone bilden, begleitet von zarten Wildblumennoten. Trockener, harmonischer, herzhafter, mineralischer Geschmack mit einer angenehmen Säure. Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, leichten Gerichten und Fisch. Am besten jung genießen. Gekühlt bei 8–10 °C servieren.
Analyse: Alkohol 12 % vol; Gesamtsäure 5,8 g/l; Restzucker 5,3 g/l.
Weinbereitung: Handgelesene, frische Trauben. Schonendes Pressen, kurze Maischegärung in der Presse mit den Schalen und temperaturkontrollierte Gärung abseits der Schalen. Der Wein reift 2 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe.
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