2021er Sangiovese delle Marche IGT 0,75 lt Castel Sole 13° Italia
Destillerie Stelzl
6,72 €
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Produktnummer:
SW10312
Produktinformationen "2021er Sangiovese delle Marche IGT 0,75 lt Castel Sole 13° Italia"
Sangiovese delle Marche IGT - Castelsole
Region: Marken.
Rebsorte: Sangiovese, aus ausgewählten Hanglagen in der Region Marken an der
Adria.
Verkostungsnotizen: Leuchtendes Rubinrot mit hellen granatroten Reflexen. Reichhaltiges, feines, blumiges Bouquet mit Anklängen von Kirsche, roten Früchten und Gewürzen. Vollmundiger, harmonischer und einhüllender Geschmack, der sich durch gute Tannine und Fruchtigkeit auszeichnet.
Speiseempfehlung: Ideal zu Pastagerichten, gegrilltem rotem Fleisch und Käse. Serviertemperatur: 16–17 °C.
Analyse: Alkohol 12,5 % vol; Gesamtsäure 5,7 g/l; Restzucker 6 g/l.
Weinbereitung: Schonende Pressung der Trauben und temperaturkontrollierte Gärung. 15 Tage Maischegärung und anschließender Ausbau im Edelstahltank, um die Eigenschaften der Rebsorte optimal hervorzuheben.
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